Germicopa / Production / Implantations

Implantations

La production GERMICOPA en Bretagne

 

En chiffres :

- 1 800 hectares contractualisés avec 120 producteurs spécialisés
- Plus de 55 000 T de plants produits
- Une implantation géographique concentrée pour 2/3 dans le Nord-Finistère et 1/3 entre le Morbihan, les Côtes d’Armor, le Sud-Finistère et la Mayenne
- Plus de 40 variétés produites orientées sur 3 marchés majeurs :

• Les variétés du marché du frais et industrie (Europe du Nord)
• Les variétés du « Grand Export » acheminées par bateau palettisé ou par conteneurs (Brest, Le Havre, Montoir, ou Beverwijk)
• Les marchés d’Europe du Sud et de l’Est

 

L’organisation :

- Le suivi chez les producteurs est assuré par nos techniciens.
- Une logistique amont concentrée sur 2 plates-formes situées à LANDIVISIAU (29) et PONTIVY (56).
- Un contact permanent entre le siège et les plates-formes pour la planification et la préparation des commandes au plus proche des besoins des clients.

Les moyens :

- Un nouveau bâtiment de stockage frigorifique de 6 000 T à LANDIVISIAU permet de stocker directement le produit palettisé (racks). Cet équipement permet de rationnaliser l’outil de travail (un site au lieu de quatre), et donc d’améliorer notre productivité et réactivité.
- Un autre site de stockage frigorifique de 5 000 T est également situé à PONTIVY.
- 18 000 T de capacité frigo sont loués et gérés par nos producteurs
- 23 salariés permanents assurent les relations avec les producteurs, le stockage des marchandises, la préparation des commandes, le contrôle de la qualité produit ainsi que la coordination avec le siège (QUIMPER).
- Quelques saisonniers viennent compléter les effectifs en pics d’activités.
- De nouveaux équipements : local qualité et étuve permettent d’évaluer la qualité des lots, d’assurer une qualité optimale chez nos clients, et de garantir une juste politique de valorisation qualité vis-à-vis de nos producteurs.

Les atouts :

- La précocité régionale : une force pour honorer des livraisons très précoces sur l’Afrique Noire ou le Moyen Orient.
- Un climat très propice à la production de plants de pommes de terre tant en qualité qu’en quantité.
- Des équipements adaptés pour améliorer notre qualité produit et notre réactivité.

 

La Production de plants GERMICOPA dans le Nord de la France

 

La collecte :

- 850 hectares contractualisés avec une soixantaine de producteurs spécialisés.
- Une implantation des surfaces au nord de la capitale, et majoritairement sur la zone maritime.
- Un positionnement variétal axé prioritairement sur :

• Les variétés de transformation (proximité de la zone utilisatrice)
• Les variétés métropoles et Européennes (flux Nord /Sud)
• Les variétés du « Grand Export » acheminées par la voie maritime essentiellement en conteneurs (en départ du Havre ou de la Hollande)

 

L’organisation :

- Un contact logistique permanent entre la plate-forme régionale d’Auchy les Hesdin et le siège de Quimper (29).
- Un relais et suivi chez les producteurs assurés par 2 techniciens sur le terrain.
- Une planification des préparations au plus proche des demandes de livraison.
- Des contrôles systématiques à toutes les étapes.
- Un centre de conditionnement GERMICOPA jumelé à la plate-forme, qui assure la prestation du calibrage/triage et conditionnement d’une production locale représentant 160 hectares.

Les moyens :

- La coordination régionale est assurée par la plate-forme d’Auchy les Hesdin.
- 6 salariés permanents assurent la collaboration avec les producteurs, ainsi que le bon fonctionnement de l’organisation.
- Une dizaine de salariés saisonniers viennent compléter l’équipe du centre de tri du mois de septembre à mai.
- 17 000 T de marchandises sont pré-calibrées et conservées chez des producteurs conditionneurs en cellules frigorifiques à température contrôlée.
- 2500 T de marchandises conditionnées et palettisées sont stockées en permanence en rack/froid.
- 5 000 T de marchandises issues du centre de tri de GERMICOPA régulent les mises à disposition de marchandises et les demandes spécifiques des clients (caisses bois, petits conditionnements,…).
- Un partenariat avec des prestataires spécialisés nous assurent une organisation de précision.

 

Contact GERMICOPA Nord : E.BULOT  + 33 (0)3 21 04 15 10

Contact germicopa : Joseph LALLOUET - +33 (0)2 98 10 01 18

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