JULIETTE

JULIETTE est une variété de pomme de terre très typée, appartenant à la famille des chairs fermes (comme Amandine, Charlotte ou Chérie). Elle a été créée par Germicopa et inscrite au catalogue officiel des espèces et des variétés en 1997.

Elle est née en France, à Châteauneuf-du-Faou (29), dans la Station de Recherche de Germicopa, à la fin des années 80. Juliette est le fruit d’un long cheminement de 10 années durant lesquelles la recherche, respectueuse des cycles de la nature, va sélectionner les meilleures variétés de pommes de terre selon des critères agronomiques, commerciaux et gustatifs.

De forme allongée et régulière, sa peau a une jolie couleur jaune et sa chair jaune est d’une consistance soyeuse, ni collante, ni farineuse. Du groupe culinaire A, la pomme de terre Juliette a une excellente qualité gustative. Elle peut même avoir un petit goût sucré. Elle a une peau rustique qui rappelle la pomme de terre d’autrefois.

Au niveau de sa culture, Juliette est dotée de bonnes résistances aux maladies, particulièrement au mildiou. C’est une variété bien adaptée aux jardiniers amateurs, les tubercules récoltés sont en plus faciles à stocker.